올 가을 전어 씨가 말랐다고 ??!! (╯°□°）╯︵ ┻━┻
전어 어획량 감소로 전어 가격이 폭등중이라고 합니다.
가격폭등 원인
올 여름 기록적인 폭염으로 인해 바닷물의 수온이 상승하면서 전어 어획량이 급격하게 감소했다고 합니다. 거기에 수온 상승으로 급증한 해파리가 그물을 찢은 것도 큰 원인중에 하나 입니다. 9월에 출하되는 전어의 산지 가격이 1.5배 상승했고, 소매가격은 더 크게 오를 전망입니다.
가을전어 얼마나 비싼데 ??
서울 노량진수산시장에서 전어의 가격이 1kg당 최고 3만 원에 거래되고 있습니다. 가을 한철 가성비 좋고 맛좋은 전어가 올해는 귀한 음식이 될것같습니다. 정말 내 월급 빼고 안오른게 뭐지 ??? 전어구이, 전어튀김, 전어회 맛있게 먹는 계절 가을이 다가오데,,, 야속하기만 합니다.
가을 전어
전어는 주로 서해와 남해에서 서식하며, 기수역에서 많이 잡힙니다. 몸길이는 15~30cm 정도이며, 등은 검푸른색, 배는 은백색입니다. 전어는 불포화지방산(DHA, EPA 등)과 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 좋습니다
전어의 건강 효능
골다공증 예방: 전어를 뼈째 먹으면 칼슘을 풍부하게 섭취할 수 있어 골다공증 예방에 효과적입니다
두뇌 건강: 글루타민이 다량 함유되어 있어 두뇌의 신경작용을 돕습니다.
항산화 작용: 비타민과 미네랄이 풍부하여 항산화작용과 혈액순환, 신진대사 활성화에 도움을 줍니다